「熟成肉」って一時期流行ったけど今もあるんですかね？
自然と熟成されてゆく
買う時は作る気満々で買うのに家に帰ると使わない。
気付いたら消費期限が今日だったり昨日だったり。
ずぼらが購入する食品は冷蔵庫で自然と熟成されてゆきます…。
豚肉は2日くらいなら過ぎても大丈夫でした。
鶏肉はちょっと怖くて消費期限を過ぎる前に冷凍庫に入れています。
ちなみに食品は冷凍庫に入れると時が止まると信じています。
使い切れそうにない食品はとりあえず冷凍庫にぶちこみます。
納豆とか半額のときにいっぱい買っておいて冷凍庫に入れておくと安上がりです。
豆腐は凍らせたら解凍後高野豆腐みたいになりました。
冷凍庫に入れたからといって永久保存されるわけではありませんが、私はこれからも冷凍庫を過信し続けます。
でもキャベツは気を付けてー！！
